Ultimo aggiornamento e in vigore dal 20 ottobre 2026 · Versione 1.2
La presente Informativa sulla privacy spiega come KuKA raccoglie, utilizza, condivide e protegge i dati personali quando l'utente visita i nostri siti web, prova la demo, gestisce un ristorante su KuKA, lavora come personale di un ristorante o si siede a un tavolo in cui un ristorante utilizza KuKA per prendere ordini.
Trattiamo i dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (Regolamento generale sulla protezione dei dati, "GDPR") e della Legge portoghese n. 58/2019. I cookie e le tecnologie simili sono inoltre disciplinati dalla Legge portoghese n. 41/2004 (ePrivacy).
1. Chi è responsabile dei dati
KuKA è gestita da Vírgula Majestosa Unipessoal, Lda, numero di identificazione fiscale (NIPC) 519131410, con sede legale in Largo República da Turquia 6, Lumiar, Lisboa, Portogallo ("KuKA", "noi").
Contatto per qualsiasi questione relativa alla privacy: support@getkuka.com.
Il nostro ruolo dipende dalla situazione:
- Titolare del trattamento per i dati relativi ai visitatori dei nostri siti web, alle persone che richiedono la demo, ai clienti aziendali e ai loro amministratori, ai dati di fatturazione, ai log di sicurezza e operativi e alle statistiche della landing page.
- Responsabile del trattamento per i dati che un ristorante o un franchising (nostro cliente aziendale) inserisce in KuKA o genera tramite KuKA relativamente ai propri commensali, ordini e personale. In tal caso il ristorante è il titolare del trattamento e noi agiamo su sue istruzioni documentate, come stabilito nei termini sul trattamento dei dati di cui alla sezione 10 dei Termini di servizio per i partner.
I commensali che hanno domande sul proprio ordine o sul proprio conto sono pregati di rivolgersi prima al ristorante.
2. Ambito della presente informativa
La presente informativa riguarda i siti web KuKA (getkuka.com, www.getkuka.com) e l'applicazione KuKA (app.getkuka.com), comprese le pagine di registrazione e demo, il backoffice, le schermate del personale e le pagine per i clienti aperte tramite un codice QR a un tavolo. KuKA è disponibile in inglese, portoghese europeo, portoghese brasiliano, francese, spagnolo, olandese, tedesco, italiano, cinese semplificato e giapponese. Le versioni intendono avere lo stesso significato.
Non riguarda siti web o servizi gestiti da terzi verso cui forniamo link o che si raggiungono da KuKA, come Stripe Checkout. In quei casi si applicano le rispettive informative.
3. Quali dati raccogliamo
Visitatori dei nostri siti web
- Dati tecnici inviati dal browser al caricamento di una pagina: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo (user agent), indirizzo richiesto, data e ora. I nostri server e componenti di rete li registrano nei log operativi.
- Statistiche della landing page: un identificatore casuale del visitatore (memorizzato in un cookie), la variante di test mostrata (A o B), il percorso della pagina, il sito di provenienza, i tag di campagna (utm_source, utm_medium, utm_campaign), i clic sui nostri principali pulsanti di invito all'azione e l'indicazione se è stata inviata una richiesta di demo o è stata creata una demo. Le richieste che si identificano come bot o anteprime di link non vengono registrate come visite.
- La preferenza linguistica e un'indicazione approssimativa del paese fornita dal nostro edge di rete (intestazione CF-IPCountry), utilizzata solo per scegliere una lingua predefinita.
Persone che richiedono una demo
- Nome e cognome, indirizzo email, nome del locale e una password (memorizzata solo come hash).
- La data e la versione dei Termini per i partner accettati e la casella facoltativa "Voglio seguire la crescita di KuKA".
- Dati relativi alla demo stessa: quando è stata creata e scade, il suo stato, gli eventi con dati di esempio e i progressi nel tour guidato del prodotto.
Clienti aziendali e loro amministratori
- Dati dell'account: nome, indirizzo email, hash della password, fuso orario, ruolo e accesso a franchising e ristoranti, stato dell'account, data di accettazione dei Termini per i partner e stato di conferma dell'email.
- Dati aziendali: nomi di franchising e ristoranti, menù, prezzi, immagini, tavoli, turni e impostazioni inseriti. In fase di registrazione può essere fornito un numero fiscale portoghese (NIF) facoltativo.
- Dati di fatturazione: riferimenti cliente e abbonamento Stripe, stato e date dell'abbonamento, nome di fatturazione, indirizzo, numero di identificazione fiscale ed email inseriti in Stripe Checkout, numero di fattura, importi, righe IVA e stato di emissione e consegna della fattura fiscale.
- Comunicazioni: email transazionali (vedere la sezione 6) e messaggi inviati all'assistenza.
Personale del ristorante
- Dati dell'account creati dal datore di lavoro o dall'amministratore del franchising: nome, indirizzo email, hash della password, ruolo e ristoranti a cui è possibile accedere.
- Registrazioni operative: azioni compiute nell'applicazione e registrate a nome dell'utente, ad esempio chi ha chiuso il conto di un tavolo.
- Registrazioni di sicurezza: un log di controllo degli accessi per gli eventi amministrativi (come accessi concessi o revocati, creazione di SuperAdmin, token di recupero e apertura della console di osservabilità), compresi gli ID e le email degli utenti che agiscono e destinatari, il franchising o ristorante interessato e l'ora.
Commensali a un tavolo
- KuKA non richiede nome, email, numero di telefono o dati della carta di pagamento.
- Un identificatore casuale del cliente (cookie), il tavolo a cui è stato effettuato il check-in e quando, gli articoli nel carrello, gli ordini (articoli, quantità, stato, ora, pagato o non pagato) e il conto risultante, e il menù o l'opzione a prezzo fisso applicabile.
- Dati del browser e della rete descritti alla voce "Visitatori".
4. Perché utilizziamo i dati e su quale base giuridica
| Finalità | Dati | Base giuridica (GDPR art. 6) |
|---|---|---|
| Gestire e proteggere i siti web e l'applicazione; rilevare abusi; conservare log operativi | Dati tecnici, identificatori dell'account | Interessi legittimi, art. 6(1)(f): fornire un servizio sicuro e affidabile |
| Gestire richieste di demo, registrazione, conferma email, accesso e reimpostazione della password | Nome, email, hash della password, nome del locale, token | Contratto o misure precontrattuali, art. 6(1)(b) |
| Fornire il servizio ai clienti aziendali (menù, tavoli, ruoli, schermate del personale) | Dati dell'account e aziendali | Contratto, art. 6(1)(b) |
| Ricevere e gestire gli ordini e i conti dei commensali per un ristorante | Identificatore del cliente, tavolo, carrello, ordini | Eseguito per il ristorante, che si basa sul contratto con il proprio commensale, art. 6(1)(b). Agiamo come responsabile del trattamento |
| Fatturazione dell'abbonamento, IVA, fatturazione fiscale e contabilità | Dati di fatturazione, dati delle fatture | Contratto, art. 6(1)(b), e obbligo legale, art. 6(1)(c) (normativa fiscale e contabile) |
| Email transazionali: link di conferma, reimpostazione della password, link di accesso alla demo, promemoria della prova, invio delle fatture | Indirizzo email, nome, link | Contratto, art. 6(1)(b) |
| Statistiche della landing page e test A/B, in forma aggregata | Identificatore del visitatore, variante, pagina, referrer, tag di campagna, clic | Interessi legittimi, art. 6(1)(f): migliorare le nostre pagine pubbliche. I cookie sono descritti nella sezione 10 |
| Aggiornamenti sui progressi di KuKA, solo se è stata selezionata la casella facoltativa | Nome, email | Consenso, art. 6(1)(a). Può essere revocato in qualsiasi momento |
| Log di controllo degli accessi e amministrazione della piattaforma | Dati degli utenti che agiscono e destinatari, eventi | Interessi legittimi, art. 6(1)(f): proteggere gli account e la responsabilità |
| Monitoraggio e risoluzione dei problemi (log, metriche, tracce) | Dati tecnici | Interessi legittimi, art. 6(1)(f) |
| Conformarsi alla legge, rispondere alle autorità, accertare o difendere diritti legali | Secondo necessità | Obbligo legale, art. 6(1)(c); interessi legittimi, art. 6(1)(f) |
Quando ci basiamo su interessi legittimi, li abbiamo ponderati rispetto ai diritti dell'interessato. È possibile opporsi (vedere la sezione 11).
Non prendiamo decisioni sull'utente basate esclusivamente sul trattamento automatizzato che producano effetti giuridici o analogamente significativi. Il test A/B cambia solo la versione della landing page visualizzata.
5. Da dove provengono i dati
- Dall'utente, quando compila un modulo, utilizza l'applicazione o ci contatta.
- Dal datore di lavoro o dall'amministratore del franchising, che crea o invita account del personale.
- Dal dispositivo e dal browser, automaticamente, tramite cookie e richieste al server.
- Da Stripe, che ci comunica lo stato di un abbonamento, i pagamenti e i dettagli di fatturazione inseriti al checkout.
- Dal ristorante, per i dati operativi quali menù, prezzi e configurazione dei tavoli relativi ai clienti.
6. Chi riceve i dati
Non vendiamo dati personali. Li condividiamo solo quando necessario, con i seguenti destinatari.
| Destinatario | Ruolo | Finalità | Ubicazione |
|---|---|---|---|
| Ristorante o franchising che utilizza KuKA | Titolare del trattamento (per i dati dei commensali e del personale) | Riceve gli ordini e i dati creati presso il proprio locale; i suoi amministratori vedono gli account del personale | Scelta del locale |
| Stripe | Titolare autonomo del trattamento e nostro responsabile del trattamento | Checkout dell'abbonamento, pagamento con carta, portale di fatturazione, fatture e calcolo delle imposte. Non riceviamo né memorizziamo i numeri completi delle carte | UE/SEE e Stati Uniti |
| Moloni, o altro fornitore di fatturazione da noi configurato | Responsabile del trattamento | Emissione di fatture fiscali certificate per gli abbonamenti e invio via email, quando la fatturazione è abilitata | Portogallo (Moloni) |
| Resend | Responsabile del trattamento | Consegna di email transazionali | Stati Uniti |
| Hostinger International Ltd. | Responsabile del trattamento | Server, database (PostgreSQL), archiviazione delle immagini caricate, backup e nostri strumenti di monitoraggio self-hosted | UE (Germania) |
| Google Fonts, jsDelivr e cdnjs (Cloudflare) | Titolari autonomi del trattamento | Il browser dell'utente carica direttamente caratteri, set di icone e lo script SignalR, quindi questi soggetti vedono l'indirizzo IP e lo user agent | Globale / Stati Uniti |
| Consulenti professionali, autorità | Titolari o responsabili del trattamento | Supporto legale, contabile e di revisione; adempimento a richieste legali | Portogallo / UE |
I nostri amministratori della piattaforma (SuperAdmin) possono accedere alla piattaforma per fornire assistenza e sicurezza. Tale accesso è limitato per ruolo e le azioni amministrative sono registrate.
7. Trasferimenti internazionali
Alcuni dei destinatari sopra indicati, in particolare Stripe, Resend, Google e Cloudflare, si trovano o possono trovarsi negli Stati Uniti, oppure possono accedere ai dati da tale paese. Quando i dati personali escono dallo Spazio economico europeo, ci basiamo su una decisione di adeguatezza della Commissione europea (ad esempio il Data Privacy Framework UE-USA per i destinatari certificati) o sulle clausole contrattuali standard adottate dalla Commissione, insieme a misure supplementari ove necessario. L'ubicazione del nostro hosting è indicata nella sezione 6.
È possibile richiedere una copia delle garanzie applicabili scrivendoci (sezione 14).
8. Per quanto tempo conserviamo i dati
Conserviamo i dati personali solo per il tempo necessario alla finalità per cui sono stati raccolti. I periodi che possiamo indicare con precisione sono riportati di seguito. Per gli altri indichiamo i criteri applicati.
| Dati | Conservazione |
|---|---|
| Cookie di sessione di accesso | Fino a 8 ore, rinnovato durante l'attività |
| Link di reimpostazione della password | Valido per 1 ora |
| Token di recupero dell'amministratore | Valido per 30 giorni, salvo utilizzo o revoca anticipata |
| Sessione demo | Dura 24 ore per impostazione predefinita; alla scadenza l'utente demo viene disattivato automaticamente |
| Registrazioni delle richieste di demo (nome, email, locale, consenso) | 12 mesi |
| Email non confermata su un nuovo account aziendale | Accesso consentito per un periodo di tolleranza di 30 giorni dalla registrazione |
| Dati dell'account del cliente aziendale | Finché l'account è attivo e per 24 mesi dopo la chiusura, salvo che la legge richieda un periodo più lungo |
| Fatture e registrazioni contabili | Per il periodo richiesto dalla normativa fiscale e commerciale portoghese (attualmente dieci anni) |
| Ordini, conti e dati dei clienti conservati per un ristorante | Come indicato dal ristorante e fino alla cessazione dell'accordo con il ristorante, poi cancellati o restituiti come descritto nei Termini per i partner |
| Statistiche della landing page | Cookie del visitatore: fino a 365 giorni. Registrazioni degli eventi: 13 mesi |
| Log di controllo degli accessi | 12 mesi |
| Log operativi, metriche e tracce | Nella nostra configurazione di monitoraggio standard: log 7 giorni, tracce 48 ore, metriche 30 giorni |
Dopo il periodo di conservazione i dati vengono cancellati o resi irreversibilmente anonimi. I dati necessari per accertare, esercitare o difendere diritti legali possono essere conservati fino alla definizione della controversia.
9. Come proteggiamo i dati
Applichiamo misure tecniche e organizzative adeguate al rischio. Le misure attualmente presenti nel prodotto includono:
- Trasporto crittografato: il sito di produzione è servito tramite HTTPS e invia un'intestazione HTTP Strict Transport Security.
- Le password sono sottoposte a hash con l'hasher di password di ASP.NET Core Identity e non vengono mai memorizzate o reinviate in chiaro. I token di accesso alla demo sono memorizzati solo come hash. I link di reimpostazione della password scadono dopo 1 ora.
- Il cookie di accesso è HttpOnly e SameSite=Lax. I moduli sono protetti contro la falsificazione delle richieste tra siti tramite token anti-falsificazione.
- Le chiavi utilizzate per proteggere cookie e token (ASP.NET Core Data Protection) sono archiviate separatamente dal database sul server.
- L'accesso è basato sui ruoli ed è limitato ai franchising e ai ristoranti concessi a un utente. Le modifiche amministrative agli accessi vengono scritte in un log di controllo.
- La nostra configurazione di tracciamento rimuove le istruzioni del database dai dati delle tracce. La console di monitoraggio è disponibile solo per gli amministratori autenticati della piattaforma.
- I dati delle carte vengono inseriti nelle pagine ospitate da Stripe, non su KuKA.
Nessun sistema è completamente sicuro. Se una violazione dei dati personali è suscettibile di mettere a rischio i diritti dell'interessato, notificheremo la CNPD entro 72 ore dalla conoscenza e informeremo gli interessati quando la legge lo richiede (artt. 33 e 34 del GDPR).
10. Cookie e tecnologie simili
I cookie sono piccoli file memorizzati nel browser. Utilizziamo cookie e archiviazione del browser solo come indicato di seguito. Non utilizziamo cookie pubblicitari né cookie di tracciamento di terze parti.
Cookie
| Nome | Finalità | Durata | Tipo |
|---|---|---|---|
| KuKA.Auth | Mantiene l'accesso all'applicazione | Fino a 8 ore, rinnovato in caso di attività | Strettamente necessario |
| .AspNetCore.Antiforgery.* | Protegge i moduli contro la falsificazione delle richieste tra siti | Sessione del browser | Strettamente necessario |
| .AspNetCore.Culture | Ricorda la lingua | 1 anno | Strettamente necessario (preferenza richiesta dall'utente) |
| KuKA.Demo | Collega il browser alla sessione demo | 24 ore per impostazione predefinita | Strettamente necessario |
| KuKA.CustomerId | Identificatore casuale del cliente che collega carrello, ordini e conto al tavolo | 30 giorni | Strettamente necessario per l'ordinazione |
| KuKA.Cart | Conserva gli articoli nel carrello | 7 giorni | Strettamente necessario per l'ordinazione |
| KuKA.MenuExperience | Ricorda l'opzione di menù scelta al tavolo (stile di ordinazione, menù a prezzo fisso e bevande) | 7 giorni | Strettamente necessario per l'ordinazione |
| KuKA.TablesSection | Ricorda se la sezione Tavoli nella pagina del ristorante è aperta o chiusa | 1 anno | Strettamente necessario (preferenza richiesta dall'utente) |
| tt_landing_visitor | Identificatore casuale del visitatore per statistiche anonime della landing page | 365 giorni | Analitico, proprietario, non essenziale |
| tt_exp_welcome | Ricorda quale versione (A o B) della landing page è stata visualizzata | 30 giorni | Test A/B, proprietario, non essenziale |
Archiviazione del browser
| Nome | Finalità | Durata |
|---|---|---|
| localStorage "theme" | Ricorda la visualizzazione chiara o scura | Finché non viene cancellata |
| sessionStorage "kuka-tour-step" | Ricorda la posizione nel tour guidato del prodotto | Finché la scheda non viene chiusa |
| sessionStorage "staff-dashboard-tab" | Ricorda l'ultima scheda aperta nella dashboard del personale | Finché la scheda non viene chiusa |
Risorse di terze parti
Le nostre pagine caricano caratteri e stili di icone da Google Fonts e jsDelivr e lo script SignalR da cdnjs. Questi fornitori ricevono l'indirizzo IP e lo user agent quando il browser richiede i file. Non vengono da noi utilizzati per pubblicità o tracciamento.
Le scelte dell'utente
I cookie strettamente necessari non possono essere disattivati senza compromettere il servizio. È possibile bloccare o cancellare i cookie nelle impostazioni del browser; in tal caso i due cookie non essenziali non verranno utilizzati per le statistiche e l'applicazione potrebbe richiedere di accedere nuovamente o perdere il carrello. I cookie non essenziali sopra elencati sono limitati a statistiche anonime proprietarie e test A/B.
11. Diritti dell'interessato
Ai sensi del GDPR l'interessato ha il diritto di:
- Accedere ai dati personali che lo riguardano e riceverne una copia.
- Rettificare i dati inesatti o incompleti.
- Cancellare i dati ("diritto all'oblio") quando non sussiste più un motivo per conservarli.
- Limitare il trattamento in determinati casi.
- Portabilità: ricevere i dati forniti in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, quando il trattamento si basa sul consenso o su un contratto ed è effettuato con mezzi automatizzati.
- Opporsi al trattamento basato su interessi legittimi, per motivi connessi alla propria situazione.
- Revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare il trattamento precedente (ad esempio la casella facoltativa degli aggiornamenti).
- Non essere soggetto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato che produca effetti giuridici o analogamente significativi. Non adottiamo tali decisioni.
Per esercitare un diritto, scrivere a support@getkuka.com. Potremmo chiedere di confermare l'identità. Rispondiamo entro un mese; in casi complessi il periodo può essere prorogato di ulteriori due mesi e ne indicheremo il motivo. L'esercizio dei diritti è gratuito, salvo richieste manifestamente infondate o eccessive.
Se l'interessato è un commensale o un membro del personale, la richiesta relativa ai dati trattati per un ristorante può essere trasmessa a tale ristorante, che è il titolare del trattamento.
Reclami. L'interessato ha il diritto di presentare reclamo all'autorità di controllo: Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD), Av. D. Carlos I, 134, 1.º, 1200-651 Lisboa, Portogallo, www.cnpd.pt. È inoltre possibile presentare reclamo all'autorità del paese dell'UE in cui si risiede o si lavora. Se ci si trova in Brasile, possono applicarsi anche i diritti previsti dalla Legge n. 13.709/2018 (LGPD), esercitabili tramite lo stesso contatto.
12. Minori
KuKA è uno strumento aziendale e non è destinato ai minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori. Ai clienti non vengono chiesti età o identità; se un minore è al tavolo, il ristorante è responsabile di chi effettua l'ordine. Se si ritiene che un minore abbia fornito dati a KuKA, è possibile contattarci e provvederemo alla cancellazione.
13. Modifiche alla presente informativa
Possiamo aggiornare la presente informativa per riflettere modifiche al prodotto, ai nostri fornitori o alla legge. Il numero di versione e la data sono indicati in cima a questa pagina. In caso di modifiche sostanziali, forniremo un avviso ben visibile nel prodotto o sul nostro sito web prima che entrino in vigore. Le versioni precedenti sono disponibili su richiesta.
14. Contatti
Vírgula Majestosa Unipessoal, Lda, Largo República da Turquia 6, Lumiar, Lisboa, Portogallo. NIPC 519131410.
Email: support@getkuka.com.
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